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10/03/2004

Fany Rienda / Europa Sur

La industria de salazones merece una singular muestra: "Gárum y salazones en el Círculo del Estrecho"
Un centenar de piezas arqueológicas de ocho museos se dan cita en la ciudad para ilustrar la historia del Estrecho y sus industrias pesqueras.

ALGECIRAS. "Gárum y salazones en el Círculo del Estrecho" es el título de la ambiciosa y singular exposición que el Ayuntamiento de Algeciras y el Departamento de Historia Antigua de la Universidad de Cádiz organizarán a partir de abril con el patrocinio del Corte Inglés. La muestra (cuyo presupuesto supera los ciento veinte mil euros) exhibirá más de un centenar de piezas arqueológicas halladas en los yacimientos de Baelo Claudia, Carteia, Iulia Traducta y Ceuta y que en la actualidad se hallan expuestas en ocho museos españoles diferentes, entre ellos el Arqueológico Nacional. La exposición, que entre otros atractivos reproducirá cómo se trabajaba en una factoría romana de salazones, incorporará además otro centenar de objetos de las almadrabas de la costa gaditana, ya que uno de los propósitos de la iniciativa es subrayar el papel que el mar y su industria han tenido en la historia del Estrecho. Eso es, al menos, lo que destacó ayer el alcalde, Juan Antonio Palacios, en el acto de presentación de la exposición ante los medios de comunicación. "Esta propuesta quiere recuperar lo que ha representado durante siglos una de las actividades económicas más destacadas, lucrativas y características de la zona: la pesca y la transformación y comercialización de sus productos, además de dar a conocer al visitante una serie de labores artesanales que desde la Prehistoria hasta hace poco se desarrollaban en los enclaves portuarios del Estrecho", dijo el edil.

 
Pero además de estos objetivos, la exposición, que se prolongará hasta septiembre, se vislumbra como la mejor fórmula para divulgar el trabajo científico que durante años se ha llevado a cabo en el Museo de Algeciras y en la Universidad de Cádiz a propósito de las excavaciones de la calle San Nicolás, según reconoció Alicia Arévalo, profesora de Historia Antigua de la UCA y miembro del comisariado de la exposición, junto al director del Museo de Algeciras, Antonio Torremocha, y el profesor de la UCA Darío Bernal, profundo conocedor de las factorías de salazón descubiertas en la Villa Vieja y declaradas recientemente Bien de Interés Cultural.
 
Maquetas de embarcaciones de transporte y de una factoría de salazón, así como paneles expositivos con ilustraciones y textos completarán los contenidos de una muestra que ha requerido de un trabajo de trastienda de unos ocho meses. "En realidad la idea surgió un mes después de asumir la Alcaldía y llevamos trabajando en ellos unos siete meses", comentó Juan Antonio Palacios. El logotipo de la exposición reproduce la silueta de un hombre pescando, "una imagen muy habitual para los habitantes de Carteia ya que aparecía en las monedas acuñadas en el siglo II antes de Cristo", apostilló Arévalo en la presentación.  
 
El carácter didáctico de la cita
 
El Ayuntamiento y la Universidad de Cádiz desplegarán una treintena de paneles y trece vitrinas en la Fundación José Luis Cano para acercar a los ciudadanos el legado de las civilizaciones antiguas que se asentaron en el Estrecho. La muestra abrirá sus puertas el quince de abril y permanecerá en cartel hasta mediados de septiembre. Según Palacios, se trata de la primera exposición monográfica que se dedica a las salazones gracias a las cesiones en depósito de ocho museos: el Arqueológico Nacional, el Provincial de Almería, el de Sevilla, Ceuta, el de Cádiz, el de San Fernando, Algeciras y Puerto de Santa María. Entre los materiales arqueológicos que se exhibirán cabría destacar el conjunto de anzuelos, pesas de red, agujas, platos, cuchillos, ánforas y vasijas de almacenajes. "Los objetivos son reunir y exponer el corpus de conocimientos que desde los inicios de la investigación se ha ido creando sobre esta propuesta y transmitir didácticamente los resultados de las excavaciones", dijo Palacios.
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