El hotel 'Las Lomas' ofrece de nuevo este verano unas cenas romanas acompañadas de representaciones teatrales

Mérida | EUROPA PRESS 03/07/2008

El hotel 'Las Lomas' de Mérida presentó hoy 'Soñando Roma 2008', unas cenas ambientadas en la época romana acompañadas de un espectáculo teatral, que se celebraran los días 4, 11, 18 y 25 de julio y 1, 8 y 14 de agosto en el auditorio del citado centro hostelero.

Esta iniciativa, que se presenta por séptimo año consecutivo, pretende colaborar con el Festival de Teatro Clásico de Mérida, para 'promocionar esta tierra e intentar hacerla lo más acogedora posible', según dijo una de las responsables del hotel 'Las Lomas', María Cordero, durante la presentación del evento.

Las cenas, que comenzarán mañana a las 22.30 horas, costarán 40 euros, aunque hay 'ofertas' de 100 euros, que incluye alojamiento y cena y de 160 euros, si se opta por la cena y alojamiento durante dos noches.

El menú de la cena se compone de una serie de entrantes, entre los que se encuentras almendras fritas, tostas ahumadas de anchoa y tostas de mejillones especiados, según explicó el jefe de cocina del hotel, Antonio Borrachero. Le sigue el 'garum', uno de los 'principales' platos de la Hispania, una mezcla de pescados que se presenta con tostas de pan para untar en ellas, y un salmón amarinado.

El primer plato de la cena son unos tacos de emperador al estilo 'torini' con matices de menta y el segundo es cochinillo ibérico asado con patatas especiadas al aroma de tomillo. Como broche final, se servirá un bacanal de frutas con un dulce de leche de oveja con miel de flor de rosas.

'Para elaborar este menú me he basado en dos gastrónomos de la época de la Antigua Roma, Marcus Apicius, del cual son las recetas de los principales platos, y Orchestrato Di Gela, al que pertenecen el resto', explicó Antonio Borrachero.

A su vez, el director del Festival de Teatro de Mérida, Paco Suárez, destacó durante la presentación la vinculación entre el teatro y el hotel 'Las Lomas' ya que, según dijo, 'siempre ha habido una colaboración explícita y generosa'.

'Que se vincule la gastronomía y el teatro me parece que es un buen hallazgo y es muy importante esta oferta del hotel 'Las Lomas' para el turismo cultural que se hace en Mérida'.

Por su parte, el concejal de Festejos, Luis Valiente, en representación del ayuntamiento de Mérida, alabó esta propuesta por ser 'una apuesta por el turismo y una forma de vender Mérida'.

Valiente hizo un 'llamamiento' a todos los emeritenses y a todos los visitantes de la ciudad para que vayan a estas cenas romanas, porque 'son noches espléndidas, familiares, donde te puedes divertir al tiempo que cenas y donde hay un espectáculo de teatro en vivo y en directo'. 'Es un espectáculo único en España', apostilló.

REPRESENTACIÓN TEATRAL
Finalmente, el director de la compañía 'apretacocretas', que es la responsable de amenizar las cenas romanas, Luis Manchón, explicó que el espectáculo tiene 'cuatro entradas'. De éste dijo que ' tiene un humor directo, un tanto macarra, en consonancia con las noches golfas de Mérida'.

Además, señaló que es un espectáculo 'clown', con poco texto para que pueda 'convivir' con las cenas y que así no haga que la gente tenga que estar constantemente pendiente, y en el que la música tiene un gran 'protagonismo'.

'Vidas Paralelas', que es el nombre de la obra, estará representada por los actores Jhonny Delight y Francis Quirós, que darán vida a Athos y Marcial, un griego y un romano. Aparte de ellos, en la obra también aparecen tres músicos ambulantes, un bretón, un viquingo y un íbero.

Respecto a la experiencia de preparar esta función, Jhonny Delight manifestó que se el proceso de trabajo había sido 'genial' y destacó la importancia de 'disfrutar con el trabajo cuando se está haciendo humor para poder transmitírselo al público'.

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